4l食用调和油价格_4l食用调和油价格多少钱

2024-09-10 06:11:43

1.什么是调和油?哪个牌子的好?

2.金龙鱼食用油价格表

3.金龙鱼使用调和油和花生浓香外盒包装油什么区别

4.什么是植物调和油

5.家家香压榨花生油的现市场价是多少？

4l食用调和油价格_4l食用调和油价格多少钱

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。

调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

按照最新科学研究，符合生理代谢营养要求的食用油脂，其脂肪酸组成比例应该是：饱和酸：单不饱和酸：多不饱和酸=l：1：l～15，且(n-6)：(n-3)=4：1，称为4:1健康调和油因此根据生理代谢要求，将两种或两种以上食用油脂进行科学调配，可以弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。

扩展资料

健康调和油的分类：

1、营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。

2、经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

3、风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。

4、煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。

5、高端调和油，例如山茶调和油、橄榄调和油，主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。

百度百科-调和油

百度百科-健康调和油

什么是调和油?哪个牌子的好?

原浆花生油又称花生油，它是根据使用需要，将花生经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的花生油。花生油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。花生油一般选用精炼花生、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精练过的油脂，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。花生油的保质期一般为12个月。目前花生油只有企业标准，没有国家标准。

目前，市场上常见的家用花生油可分为原浆花生油、普通花生油两大系列。

与原浆花生油相比，普通花生油质量要求较低，一般是将花生经过滤除杂、脱胶（或脱酸）、脱水（或脱溶）等简单加工制得。普通花生油可分为一级油、二级油、一级油的色泽、杂质、水分、酸价等指标都优于二级油，所以只要条件许可，一般家庭选油起码应选一级普通食用油。

原浆花生油主要是指高级烹调油和色拉油，两者品质和外观相近，主要区别在耐低温和用途上。色拉油在0℃下冷藏5．5小时仍澄清、透明，而高级烹调油就可能出现混浊，色拉油主要用于凉拌蔬菜、调配色拉、蛋黄酱等生冷食品，在5－8℃下能保持流动性，而烹调油主要用于家常炒菜。由于饮食习惯等原因，我国花生油的市场份额不大。

花生油是两种或两种以上的花生油经科学调配而成的原浆花生油。市场上常见的花生油，一种是根据营养要求，将饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸按一定比例调配而成的。另一种花生油是根据风味调配而成，适合讲究菜肴风味的消费者食用。

金龙鱼食用油价格表

什么是调和油?哪个牌子的好?

调和油，又称混合油，它是将两种以上食用油按比例调配制成的食用油。调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。一般选用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。企业如果能按营养学家提出的配方生产调合，将是消费者最理想的食用油。但是企业为了降低成本，常常调入低价的劣质油。这种油建议不要购买。

食用调和油哪个品牌好？

融氏的调和油挺好，味道非常好!

哪个牌子的调和油好？

你可以买融氏橄调系列，味道很清香。价格也蛮划算的。

国产食用油什么牌子的好

1 金龙鱼 (中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品)

2 福临门 (中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团)

3 鲁花 (中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团)

4 香满园/胡姬花 (含元宝/鲤鱼,中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油)

5 多力 (十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)

6 海狮 (十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海狮油脂)

7 盛洲 (十大食用油品牌,福建名牌,厦门中盛粮油)

8 红蜻蜓 (十大食用油品牌,重庆名牌,重庆市油脂公司)

9 刀唛/红灯 (十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南顺油脂)

10 鹰唛 (十大食用油品牌,广东省名牌,中山市鹰唛食品)

调和油怎么样？哪个牌子好？

现在市面上的调和油鱼龙混杂，选购调和油一定要注意配料表，有转基因大豆油的一定要慎购。融氏橄调系列的调和油用料考究，食用起来安全放心。

请问哪个牌子的调和油品质比较好？

融氏的就挺好的，只用了橄榄油、核桃油、玉米油、葵花油四种原料配比，不含转基因成分，吃起来放心。

食用调和油天下第一磨l哪个品牌好

调和油一般是几种植物油混合的，为了补充各种不同的元素。另一种就是纯的，如纯胡麻油。看你怎么选择了。

食用油哪个牌子好

2010中国十大品牌食用油排名

1金龙鱼食用油 (中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品)2福临门食用油 (中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团)

3鲁花食用油 (中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团)

4香满园/胡姬花食用油 (含元宝/鲤鱼,中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油)

5多力食用油 (十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)

6海狮食用油 (十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海狮油脂)

7盛洲食用油 (十大食用油品牌,福建名牌,厦门中盛粮油)

8红蜻蜓食用油 (十大食用油品牌,重庆名牌,重庆市油脂公司)

9刀唛/红灯食用油 (十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南顺油脂)

10鹰唛食用油 (十大食用油品牌,广东省名牌,中山市鹰唛食品)

食用油哪个牌子好

大种类的油品的牌子有：鲁花、胡姬花都是不错的。

小品种的油品牌子有：融氏、长寿花、多力、亦舒堂

家庭食用油哪个品牌好

现在市面上粮油调味品牌及种类繁多，加上地沟油风波的影响，大家对食用油安全性及健康性更佳关注。我们先来说一下不同种类食用油的功效，橄榄油是世界上最重要也是最古老的油脂之一，它不仅被用于食用油还被用于制作化妆品、润滑油等产品。菜籽油可以助消化、明目、养颜、消热等，使用菜籽油还可以下降胆固醇。玉米油中维生素的含量仅次于小麦胚芽油，而调和油则具有炒、煎、炸甚至凉拌等多种用途。这么多食用油种类，大家要根据自己家庭成员的实际情况进行选择，下面具体介绍一下家庭食用油选择哪一种最好。　　很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。　　如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。　　对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。　　品质好的豆油为深**，一般的为淡**;菜籽油为黄中带点绿或金**;花生油为淡**或浅橙色，棉籽油为淡**。如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。　　用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是地沟油，正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热，如果有臭味，就更可能是地沟油了。用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是地沟油，正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热，如果有臭味，就更可能是地沟油了。　　透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。　　用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。可以用筷子沾一滴油，品尝味道。如果口感偏酸或者有异味，就很有可能是地沟油。　　可将油点燃并听其响声。燃烧正常无声响的是合格产品;燃烧不正常且发出吱吱声音的，是由于水分超标;燃烧时发出噼叭爆炸声的，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺产品。

金龙鱼使用调和油和花生浓香外盒包装油什么区别

金龙鱼品牌的食用油价格涨：900毫升金龙鱼花生油，几天前的价格是18.50元，21日的价格则是19.90元，涨幅约7.6%;　　2.5升金龙鱼食用调和油，此前的价格是31.50元，21日的价格是35.50元，涨幅约12.7%　　5升金龙鱼玉米油价格不变，为84.8元。　　金龙鱼大豆油1.8l 市场价:21.00 元　　金龙鱼第二代调和油1.8l 市场价:25.00 元　　金龙鱼第二代调和油2.5l 市场价:32.60 元　　金龙鱼食用大豆油5l 市场价:50.00 元　　金龙鱼食用菜籽油5l 市场价:58.00 元　　金龙鱼食用花生油5l 市场价:89.00 元　　金龙鱼食用玉米油油5l 市场价:69.90 元　　金龙鱼食用葵花油5l 市场价:69.50 元　　金龙鱼食用油小量批发价格总汇：　　金龙鱼一级特香花生油 5l x 4桶/件 180元　　金龙鱼一级特香花生油 4.5l x 4桶/件 160元　　金龙鱼一级特香花生油 2.5l x 6桶/件 170元　　金龙鱼一级特香花生油 1.8l x 6桶/件 92元　　金龙鱼一级特香花生油 1.5l x 8桶/件 120元　　金龙鱼一级特香花生油 900ml x 15桶/件 125元　　金龙鱼1：1：1调和油 5l x 4桶/件 120元　　金龙鱼1：1：1调和油 4.5l x 4桶/件 110元　　金龙鱼1：1：1调和油 2.5l x 6桶/件 108元　　金龙鱼1：1：1调和油 1.8l x 6桶/件 66元　　金龙鱼1：1：1调和油 1.5l x 8桶/件 48元　　金龙鱼1：1：1调和油 900ml x 15桶/件 75元　　金龙鱼橄榄食用调和油 5l x 4桶/件 230元　　金龙鱼大豆油 5l x 4桶/件 100元　　金龙鱼大豆油 4.5l x 4桶/件 88元　　金龙鱼食用油最新价格 2.5l x 6桶/件 96元

什么是植物调和油

金龙鱼花生浓香调和油4L

产地:中国保质期：18个月食品生产许可证号：QS4401 02013282 贮藏方法：请将产品贮存于阴凉及干燥处，密闭保存。适用对象：所有人群

商品名称花生浓香食用调和油 1.8L/瓶

品牌金龙鱼

配料大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油，食品添加剂

大豆油加工原料为转基因大豆

菜籽油加工原料为转基因油菜籽

生产日期箱体所示

保质期18个月

规格1.8L

是否转基因转基因

家家香压榨花生油的现市场价是多少？

植物油是从植物、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。植物食用油是我们每天必吃的重要食物，直接关系到我们的身体健康。时下，市面上食用油品类繁多，

一、关键指标

1、过氧化值。

食用植物油中的过氧化值增高，表明植物油的氧化程度增加，将导致油脂氧化劣质，产生大量人体有害的低分子醛酮物质，降低植物油的营养价值。《食用植物油卫生标准》规定过氧化值应小于0.25g/100g。

2、酸价。

酸价是食物植物油的一项重要卫生指标，食物植物油中酸价的增高，可导致油脂裂变，降低营养价值影响人体正常的消化功能，严重劣质的植物油将产生对人体有害物质。《食用植物油卫生标准》规定酸价应小于3mg/g。

3、浸出油溶剂残留。

用浸出法工艺生产的食用植物油中含有微量的浸出油溶剂，主要是六碳为主的烷烃类物质，其中一些成分（如苯类等）对白血病有促发作用。浸出油溶剂残留是食用植物油的一项重要卫生指标，《食用植物油卫生标准》规定应小于50mg/kg，而一、二级大豆油要求不得检出。

4、加热试验。

加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。该项目不合格，表明植物油可能是原油（毛油），也可能是精炼程度不高，尚未达到卫生标准要求的植物油是不可食用不得处于市场。

二、营养成分、食用功效及禁忌

1、火麻油

火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。经常吃它有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿的功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

2、大豆油

大豆油是利用大豆经过溶剂浸出而获得，是世界上产量最多的油脂。未经提炼的大豆毛油不宜直接食用，目前最普遍的是精炼大豆油。其主要脂肪酸组成是：亚油酸，油酸，棕榈酸，亚麻酸等。

? 主要成分大豆油中含棕榈酸7%～10%，硬脂酸2%～5%，花生酸1%～3%，油酸22%～30%，亚油酸50%～60%，亚麻油酸5%～9%，另外，还含有多量的维生素E。

? 营养价值

1）、大豆油中丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量、预防心血管疾病的功效；

2）、另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，是一种营养价值很高的优良食用油。

? 健康提醒

1）、用大豆油炒菜并不能起到保护心脏的作用，炖煮菜用它更为合适；

2）、如果用大豆油炒菜，尽量别烧到10成熟冒烟；购买时请注意，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。

3、菜籽油

菜籽油取自油菜籽，其脂肪酸的组成受气候、品种等影响响较大。传统菜籽油的芥酸含量较高，一般为20%-60%，此外还有芥子苷。曾引起营养学领域的极大争议。有研究发现，用占膳食能量5%的菜籽油（含芥酸45%）的食物喂养幼鼠，发现其心肌出现脂肪沉积和形成纤维组织。目前已经培育出不含芥酸或低芥酸的菜籽品种。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

主要成分

菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。

? 保健功效

1）、清肝利胆。肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。

2）、降血脂、瘦身。油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂减肥。而且，菜籽油是最容易消化的一种油，它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人，别的油不能多吃，吃菜籽油就没问题。

? 食疗作用

1）、菜籽油味甘、辛、性温；可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

2）、菜籽油有消炎作用：用生的菜籽油治烫伤一定疗效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。所以，古人用它外敷调治风疹、和各种皮肤瘙痒症。

3）、菜籽油还可养眼：常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。

? 营养价值

1）、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；

2）、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

3）、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

4）、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

健康提醒

一般人长期食用菜籽油没有什么危害，但是因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反复使用。

?4、花生油

花生油具有独特的花生气味和风味，一般含有较少的非甘油酯成分，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、硬脂酸等。色浅质优，可直接用于制造起酥油，也是良好的煎炸油，在中国普遍食用。

主要成分

花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%

? 营养价值

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收，并且花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。

? 健康提醒

1）、花生容易污染黄曲霉毒素，所以一定要挑选优质花生油（优选压榨油）；

2）、花生油风味特别好，耐热性也不错，更适合用来做一般炒菜，但不适合用来煎炸食物。

5、棉籽油

棉籽油是由皮棉加工出的副产品，其中只有精炼棉籽油才可以直接食用，其它的棉籽油不宜食用。其整籽含油17%左右，籽仁含油40%左右。棉籽油的主要脂肪酸组成为：棕榈酸、油酸、亚油酸。

6、玉米油

玉米油又称为玉米胚芽油、粟米油。玉米胚芽占全玉米粒的7%-14%，胚芽含油36%-47%。玉米油的脂肪酸组成中饱和脂肪酸占15%，不饱和脂肪酸占85%，在不饱和脂肪酸中主要是油酸和亚油酸。玉米油富含维生素E，热稳定性好。

?主要成分

不饱和脂肪酸含量高达86%，其脂肪酸组成与大豆油类似，其优势主要在于维生素E的含量高于普通植物油，并含有一定量的抗氧化物质。

? 营养价值

1）、玉米油富含维生素A、D、E，易于儿童消化吸收；

2）、玉米油中的亚油酸，可对心脑血管患者起保健作用；

3）、它还含有一定量的抗氧化物质，对皮肤和抗衰老比较有益。

?健康提醒

1）、玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜；

2）、不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。

7、向日葵油

向日葵油又叫葵花籽油，盛产于前苏联、加拿大、美国等，我国东北和华北地区也有较大量生产。向日葵油富含维生素E，还含有绿原酸，其氧化稳定性很好。

主要成分

葵花子油中脂肪酸的构成受气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花子油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花子油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。

? 营养价值

它含有大量的亚油酸等人体所必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积。

健康提醒

1）、其抗氧化能力较高，耐热性比大豆油好；

2）、适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。

8、芝麻油（香油）

芝麻油是我国最古老的食用油之一，产量位居世界之首。芝麻油一般不作为烹调用，通常作为凉拌菜用油。主要含脂肪酸、亚油酸、花生酸。

主要成分

含油酸35.0%～49.4%，亚油酸37.7%～48.4%，花生酸0.4%～1.2%。

? 营养价值

经常食用芝麻油可调节毛细血管功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。

9、茶油

茶油是从野山茶果中提炼而成的一种植物油。因不含任何化肥，不受任何污染，所以成为国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。主要含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸，不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂。

主要成分

其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占80-83%，还含有丰富的维生素E。

? 营养价值

1）、它比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品；

2）、其中的维生素E和抗氧化成分，有养颜护肤的美容效果；

3）、其合理的脂肪酸比例，有助于改善血脂模式和降低心血管疾病风险，因此被尊为一种营养价值较高的油脂。

? 健康提醒

1）、精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用；

2）、它也可以替代橄榄油，用于化妆和护肤之用。

10、核桃油

核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。含脂肪酸、亚油酸等。

芥花籽油

芥花籽油属于保健食用油，含有较高的不饱和脂肪酸，可以有效减少心脑血管疾病发生率。

11、橄榄油

呈深绿色，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用：风湿症状、护发，及化妆用品；能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。

含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

有优良的渗透性，含极高的维他命和矿物质，加速治疗皮肤损伤和，适合干性，老化的皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用（指食用级的橄榄油）对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。

橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒，祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。橄榄油原产于地中海一代，被西方人誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等。是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，富含单不饱和脂肪酸、生育醇、β-胡萝卜素，能促进血液循环、改善消化系统功能、强身健体、皮肤美容、抗衰老等。

?主要成分

橄榄油所含维生素A、维生素D、维生素E以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。其中油酸占86%，亚油酸占1%～5%，花生酸占0.9%，人体消化吸收率可达到94%左右。

? 营养价值

橄榄油被公认为是世界上最好的食用油，能降血脂、降胆固醇、预防多种癌症，还有非常好的美容功效。

? 健康提醒

1）、橄榄油用来凉拌固然清香可口，用来炒菜、炖菜也完全没有问题；

2）、市面上进口橄榄油的掺现象相当普遍，老百姓很难尝出来，所以购买时要仔细甄别，切不要贪便宜。

三、选购技巧

1、闻气味。应具有植物油固有的香味（如花生油、芝麻油、菜籽油等）、如有异味就可能是酸价、过氧化值超标的产品。

2、看外观。产品质量好、精炼程度高的食用植物油应澄清、透明，具有该品种特有的色泽，不含任何杂质。

3、看价格。选购时要比较不同企业的同类产品的价格。如花生油的价格普遍为100元/5L，个别产品卖60元，就要注意这个产品的名称、配料表，识别时否是同类似名称或掺入其他廉价植物油来误导消费者。

4、看标签。选购时应挑选大型或名牌企业的产品，标签中产品名称、配料表、净含量、执行标准、生产日期、保质期、厂名、产品等级、是否转基因、储存条件等标注应齐全。特别要注意配料表，纯正的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料；调和油的配料表中有多种原料，要注意原料排列顺序，那种在前就证明那种油所占有的成分多。

5、学习简易识别方法。如鉴别花生油就可以用低温出差法。把冰箱冷藏室调至10℃左右，取适量的花生油放入10分钟左右，纯正的花生油有一半已经开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固

花生油市场报价

山东地区花生油价格稳定，厂家出货量一般。

莒南地区：压榨浓香型一级新花生油出厂价10800-11000元/吨。

菏泽地区：当地油厂基本没有库存，停止报价。

青岛地区：一级浓香花生油实际成交价在10800-11000元/吨。

青岛胶州地区：一级浓香花生油实际成交价在10800-11000元/吨！

青岛平度地区：一级浓香花生油实际成交价在10800-11000元/吨！

费县地区：本地一级花生油报价11000元/吨，实际成交价略低。

烟台莱阳地区：一级压榨花生油10600元每吨，近期花生原料开始止落回稳，因为市场上原料已不多，花生油随需求好转而涨价，莱阳喜之家六月花牌5L花生油63元每桶，1.8L花生油24元每桶，5L花生调和油44元每桶，4L花生调和油38元每桶，1.8L花生调和油19元每桶。

莱阳地区：一级花生油厂家实际出货价10600元/吨左右，其他油厂报价一般在10800-11000元/吨。

高唐蓝山地区：冷榨一级花生油出货价13000元/吨，油厂主要以小包装为主，散装油出货量比较小。