当前市场茶油价格是多少_茶油原油价格最新行情分析表

2024-08-21 01:40:27

1.茶油的国家标准

2.土榨茶油与精炼茶油的差别到底有多大，值

3.茶油饼的功效与作用，茶油饼功效是什么

4.如何识别茶油的好坏？

5.食用植物油简介及详细资料

6.商店的茶油和作坊里的茶油质量有什么区别？

当前市场茶油价格是多少_茶油原油价格最新行情分析表

野生初榨茶油的鉴别和选购

1、看品名和分类

根据国际通行的植物油脂理论，野生初榨茶油按其等级可分为茶籽毛油（原油）、精制级茶油等。最新的国家食用油标准也明确规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。

2、看加工工艺

野生初榨茶油，是将人工集的油茶果在很短的时间内通过物理冷榨工艺获得的纯天然油脂，与将油茶饼作为原料，用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的食用油管理办法，食用油脂加工方法必须在标签上注明“压榨法”或“浸出法”。

3、看产地

产地对于价格和质量的影响很大。野生初榨茶油，品质好次的原因在于树种、气候、经纬度等地理条件。五百里井冈野生初榨茶油的树种主要是遂金籽（原产自遂川县），该油茶品种只有在五百里井冈山区才能产出独特的茶油风味，油茶香味绵长和非常高的多酚含量是该树种最知名的特点。

4、看包装

野生初榨茶油对光敏感，光照如果持续或强烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装，这样，保存的时间会较长，且野生初榨茶油中的营养不易被破坏。

5、看品质

野生初榨茶油品质的好次，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家绿色食品标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将野生初榨茶油加热：

观：油体透亮，呈**，或金**。浸出精炼的茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅；

闻：有浓郁的茶油香味；

尝：口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

茶油的国家标准

的确现在市面上的橄榄油从几十元到上千元的都有,对于老百姓来说,真的不太好区分什么是真正的好油!其实区分橄榄油的好与坏,最简单的方法就是看油的颜色和闻味道，像青草的颜色和味道，说明是低温冷榨特级初榨油的；反之，极有可能是高温精炼的果渣油，价格很便宜。这样的油在国际标准上是不可以食用的。来自意大利托斯卡纳有机橄榄庄园的FRANCI（弗兰奇）橄榄油,用海拔350米以上的青橄榄果实、25度物理压榨是可以喝的橄榄油,这个只有用过的人才能体会它的好!

土榨茶油与精炼茶油的差别到底有多大，值

质量标准

在中国境内，现行的的以油茶籽油为原料制得的产品，有食用，有药用，属于国家标准序列的有：

1、工业植物油，中华人民共和国国家标准，标准号：GB11765；将油茶籽油分为原油，压榨成品油，浸出成品油三类，共七个质量等级；

2、食用植物油，参照国标及食品相关标准，除GB11765中的原油类产品不得上市作为成品食用油销售外，其余质量等级成品油均可作为食用油销售。

3、药品原辅料

（1）一般药用，《中华人民共和国药典》，现行版为2010年10月1日起开始执行的2010版，作为油膏及注射用茶油的原料。

（2）供注射用，江西省食品药品监督管理局标准，2005年由江西金海棠药用油有限公司起草，经核准颁发的省级药品原辅料标准。

上述产品质量标准，对以油茶籽油原油为原料的产品具有相应的质量约束力。

另有一些保健品，化妆品中，添加的油茶籽油的质量，均参照上述标准，按国家相关规定，质量级别、等级由供需双方协商而定，非国家标准。

也有一些以油茶籽油为主要原料的产品，由于对产品做了特别的制备或添加了其他成分，而制定了该产品的企业标准，仅对该产品有法律约束力，属于企业标准，非国家标准。

扩展资料：

山茶油的功效和作用

1、改善血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。

以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4、强化骨髂系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5、预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

人民网——山茶油烹饪改善血循环教你6种吃法

江西省市场监督管理局——茶油及制品标准化技术委员会委员的函

茶油饼的功效与作用，茶油饼功效是什么

其实大部分毛油的颜色深是由色素引起的。如棉酚不仅使茶油带极深颜色，而且有毒。而经过脱色、脱臭工艺精炼的茶油不含色素，避免了色素对人体的损害。

茶油的酸败茶油的保质期与其酸败程度紧密相关。土茶油的色泽一般较深，透明度比较差，易酸败，放置一段时间后有较多的沉淀物析出。油脂从开始酸败变质到我们自己能够感觉到它已经变质了，有一个由量变到质变的过程，只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物。目前，过氧化物被认为是致癌物质之一。

而茶油的酸败程度，不仅标志油脂的精炼程度、产品品质，而且食用后关系到人体的健康毛油中悬浮杂质、水份的存在，有利于微生物活动，加速油脂水解酸败，而微量的铜、铁等离子的存在会促进油脂氧化酸败。

不论是水解酸败或氧化酸改，食用酸败的毛油，不仅影响食品的颜色和风味，而且危害人体的健康。而经过碱炼、真空脱水等工艺精炼而成的茶油不含引起油脂酸败的杂质。茶油的烟味如果你用毛油炒菜，会发现加热后的毛油发烟，有时产生呛人的气味。营养学家通过对毛油中杂质的检测分析，发现毛油中含有少量磷酯、游离脂肪酸和烃类等有机杂质。

磷酯不仅使油的外观混浊、暗淡，而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀，影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味；游离脂肪酸不仅影响油的风味，加速油脂水解，而且其含量越高，油脂发烟点越低。

精炼茶油通过脱臭这一精炼工序，在高温高真空的条件下，低碳链的物质能够全部除去，使油脂的发烟点在230℃以上。其可反复烹饪加热使用N次，且不产生有害物质，是适合中餐烹饪和凉拌的高品质食用植物油。国家标准明确规定，只有通过精炼后茶油才能在市场上销售，压榨毛油不能直接在市场上销售，应经过精炼处理后，方可销售。

如何识别茶油的好坏？

本篇文章给大家谈谈茶油饼的功效与作用，以及茶油饼功效是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、油茶饼的用途是什么？除了提炼茶油还什么作用？2、用什么方法可以除掉稻田里的蚂蝗？3、油茶饼洗澡作用？4、茶油可以经常吃吗5、山茶油做饼起什么做用6、油茶饼杀菌吗油茶饼的用途是什么？除了提炼茶油还什么作用？1、油茶饼作天然的肥料，能增肥松土杀虫。

用大木槌把油茶饼捣碎，然后撒在水田里，这样，一年来的作物会长得很好，是种植无公害蔬菜和花果的优质肥料。

2、用茶枯水清洗农具。

将茶枯饼捣碎，滤去枯渣用剩余茶枯水清洗即可。

3、提取油茶多糖、多酚、多肽、黄酮等成分，并研发绿色健康食品、绿色生物饲料等系列高附加值产品。

4、作饲料，油茶饼经发酵后蛋白质含量高达20%，是优良的畜禽饲料源。

但是不能直接作为饲料使用，必须脱除皂甙去毒才可以用于饲喂畜禽或水产养殖。

扩展资料

油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。

突然的低温或晚霜会造成落花、落果。

要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。

要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。

要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。

茶壳还是一种良好的食用菌培养基。

研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。

在生物质能源中油茶也有很高的应用价值。

同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。

因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

百度百科-油茶（山茶科植物）

用什么方法可以除掉稻田里的蚂蝗？蚂蝗过去在五六十年反是有水的地方就有蚂蝗，而且那时蚂蝗随处可见。

如果一下水田双脚叮满了，没有种过地的人看到都会吓哭了。

对农村来说习惯了并不可怕，蚂蝗主要是吸动物的血，在水中繁殖相当快。

还有林地潮湿的地方也有蚂蝗，林地蚂蝗叮人特别痛而更痒。

现在田里很少看到蚂蝗了，主要被农药化肥杀光了。

蚂蝗最怕石灰农药化肥，这就蚂蝗的克星也是最有效的。

说到蚂蝗，可畏又可怕，要是已经叮在脚上吸血了，那倒无所畏，要是当看到蚂蝗从傍边，跃身而来，那就更可怕了。

上个世纪60年代，水稻田的蚂蝗，全靠石灰灭杀。

石灰对水稻病虫害也有所防治。

现在的水稻田，已早就不用石灰了。

蚂蝗是水陆两栖无脊动物，靠水中游泳与陆地爬行为主，它们平时主要以吸食动物们的血液为生，说到稻田里的蚂蝗，在五六十年代的时候稻田里最多，它们主要喜欢生活在山村深脚冷水田里，河塘水库之中，见到人畜就叮咬。

过去在咱们农村有句俗语叫做"蚂蝗听水响，叫化子叫鼓响"，意思就是说田里的蚂蝗只要听到田里，有人走动，有耕牛耙田，有泥鳅鳝鱼爬行，有青蛙蛇类弄得水响的话，田里的蚂蝗就会一哄而上，追赶着叮咬，如果你是在田里弯着插田的话，稍不注意脚上就粘满了蚂蝗在吸血的。

蚂蝗还有一个特殊的功能，本身体液有一种剂，当它们吸食动物们身体上的血液时，无痛无痒，很容易麻痹人的。

从以上分析中大家都可以看出，蚂蝗的确属于是一种有害水陆两栖动物，消灭它们很有必要的，那么又有些什么方法可以消灭掉稻田里的蚂蝗呢？

从环保的角度出发，咱们平时可以在稻田旋耕第一遍时，或者是水稻秧苗下插进行中耕时，按照每亩稻田施用150一200斤的新鲜生石，利用生石灰遇水产生的高温与碱化物来消灭田里的蚂蝗，生石灰还可以改变土质，一物双效。

第二种方法就是用油菜籽饼锤碎，放入水桶中，再加入一些辣活内草，用1：10的比例加入开水浸泡2个小时以后，趁着晴天中午时分，把油茶饼与辣活内水用瓢均匀泼入10cm的田水中，用不到两个小时田里的蚂蝗就会死光光了，而且茶饼枯还可以作为肥料使用，不会对水源产生污染的。

第三种办法就是耕田后，使用碳酸氢铵作为水稻底肥使用，利用碳酸氢铵中挥发的铵气毒杀蚂蝗。

除些之外，咱们种植水稻时，使用的其它化学农药都是蚂蝗们的杀手，都可以消灭掉稻田里的蚂蝗的。

大家认为呢？欢迎大家发表评论！

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蚂蝗又叫水蛭，在我们这里也叫蝗蜞。

我对蚂蝗也是心有余悸的，记得小时候跟着父母去插秧的时候经常被蚂蝗粘上脚的。

蚂蝗是以吸血为主，当你下水时不久它会不知不觉的爬上你的脚根上。

吸满血它才会松口，慢慢的游走。

当你在插秧的时候遇到蚂蝗上脚根时候怎么办呢？可以找来一些物体敲打它，或者用河沙猛擦，就能把蚂蝗弄掉的。

现在稻田里蚂蝗几乎很少了，因为用农药比较多，很多蚂蝗都被了，不单只是蚂蝗，还有其他的一些小动物几乎很少看到了，比如泥鳅黄鳝都是比较少的。

记得以前田里除了蚂蝗多，泥鳅，黄鳝也是比较多的，现在用的药物比较多，也导致这些越来越少了。

所以说用农药也是除掉蚂蝗的方法之一。

因为在种稻谷的时候，都会给水稻喷农药的，这些农药可以帮你消灭蚂蝗的。

除了用农药除掉蚂蝗之外，还可以用其他的方法的。

比如用生石灰。

用生石灰均匀地撒在稻田里，停止进水，让它干晒几天。

不用多久，蚂蝗都会被除掉了。

还有一个方法就是用油茶饼来除蚂蝗，油茶饼就是油茶籽压榨出来的油渣。

我们这里农村也是种植油茶籽的主要地区。

产出的茶油也比较多。

记得有些村民也是利用油茶饼来清除蚂蝗的。

油茶饼有杀虫的功效，把它撒在稻田里，不但可以清除蚂蝗，还可以除掉其他的一些害虫。

但是大家也要注意下油饼不要撒在鱼塘里，可能会让鱼塘的鱼给的。

以上是平时我们农民除蚂蝗的一些常用方法，大家还有其他的好方法可以留言分享出来，谢谢。

乡居小菜山区老家那里就有稻田，一年种两季水稻，稻田里就有蚂蟥，早些年蚂蟥比较多，现在比较少了；那用什么方法可以除掉稻田里的蚂蝗呢？下面来说说：

1、秋冬季稻田翻耕暴晒

蚂蟥是在水里生活的，不能没有水，所以，要除掉稻田里的蚂蟥，那就是排干稻田里的水；而这样的做法在平时是难以做到的，一般是在秋收后进行，秋收水稻后稻田水分比较少了，加上秋冬季风大干燥很少下雨，翻耕稻田暴晒，让藏在泥里的蚂蟥没有藏身之处，生活环境遭到破坏；地势比较高的稻田秋冬季翻耕暴晒更容易晒干，在农村人们一般都喜欢这样做，操作简便，经过秋冬季几个月的时间，到时候春季耕种，稻田里蚂蟥也比较少见了。

2、使用生石灰

蚂蟥一身肉肉的，没有什么保护壳，碰到一些刺激的东西容易受到伤害，生石灰是碱性的，遇水起反应产生高热，蚂蟥可受不了，而生石灰不难获得，在农村农民除稻田里的蚂蟥一般是犁田后还没有插秧前稻田里的水比较少时就撒生石灰进去灭蚂蟥，等3-5天左右再灌溉水耙田。

当然了，若是面积大的稻田，使用生石灰的量也多，农民一般也不太舍得使用生石灰，一般是选择在秋冬季翻耕暴晒稻田。

3、使用花生饼

这里说的花生饼是指农村土榨脱壳花生后剩的残渣，乡居小菜老家那边土话叫马火（大致的音译这么念），以前农村里人们种的花生拿去榨油后都会拿那些花生饼回来用，有些是拿来喂猪，而有些是拿来施用于田地，说是可以杀虫又可以肥田。

4、防治害虫间接除掉蚂蟥

当然了，稻田种水稻会有害虫，人们喷农药防治害虫，而那些害虫是蚂蟥的食物，这样也会间接的除掉蚂蟥的，这也就是为什么人们没有刻意去除掉蚂蟥，而稻田里蚂蟥却越来越少的原因之一。

用什么方法可以除掉稻田里的蚂蝗？

一提起蚂蝗，就有人会胆战心惊，心有余悸。

特别是生长在农村的女孩子，或者是城里下放农村的女知青，她们都是曾今被蚂蝗咬怕过的。

蚂蝗这东西是水陆两栖爬行动物，经常生活在淡水里，或者是岸上菜叶子上。

在岸上蚂蝗不容易攻击上人畜，可是当人畜一旦下到水田里，就成了它们的牺姓品，凡是被蚂蝗叮咬上的脚上腿上总会流出很多鲜红的血。

有时叮上了想把它拔掉都很难拨掉，一拉一个长，吓得很多女孩子哭鼻子喊爹娘。

记得小时候一次下田抓蚯蚓，结果被蚂蝗叮咬上了，血一直流个不停，我使劲拨也拨不下来，我哭着跑回家告诉爸爸说被蚂蝗咬了拔不下来。

爸爸安慰我别哭别怕，就用大手掌在我小腿上轻轻拍了两下，蚂蝗就掉下来。

随后，爸爸又从家里拿来炒菜用的食盐，撒在蚂蝗的身上。

不一会，蚂蝗就地上翻来覆去的滚动，身上渗透出很多带脂的液体，最后蚂蝗越来越小而死去。

从这一点上足可以证明，蚂蝗最怕的是食盐。

不过，水田里水又多又深，那杀一次蚂蝗要给多少食用盐啊！这似乎又不太现实。

记得在生产队里插秧的时候，队上都会在插秧前撒上生石灰，然后一耙一耖，都会把蚂蝗。

后来，各种剧毒农药使用多了，蚂蝗也就越来越少了。

如今在水田里干活，再也不怕被蚂蝗叮咬了，随着水田袜的发明生产和普及，农民下水田劳作都穿上水田袜子了。

你们哪里农村水田里还有蚂蝗吗？

抓，晒干，卖给药店，

生石灰最佳选择

可以在稻田里撒干石灰粉是最有效而无公害的杀灭蚂蝗方法。

用剧毒农药杀灭虽很有效，但会有农药残余对耕作的人和以后的农植物也会产生影响。

用低毒低残留的“敌敌畏”效果却不很理想。

当蚂蝗身上沾染了石灰粉就会溃烂而死亡，在有石灰的碱性水体里也会生理酸碱失常而死去。

而石灰的强碱性只能维持短短一段时间，杀虫后即可扩散淡化，淡化后还有利于对强酸性的老沼泽土壤有很好的改良作用。

蚂蟥叮在身上时，千万别用手去把它拔下来。

因为蚂蟥有两个吸盘，可能会令它吸得更紧。

同时硬拔，会让它的口器断落于皮下，引起感染。

被蚂蟥吸住后可以拍拍手臂大腿或其它被叮咬的地方，这种震荡会蚂蟥会脱落。

或者用浓盐水涂在蚂蟥身上，还可以在蚂蟥身上涂肥皂水、烟油、酒、醋等等。

很快，蚂蟥就会掉下地来。

为什么人被蚂蟥咬后会流血不止？

它咬人时分泌的唾液内，含有一种抗凝血素，也叫水蛭素，能使伤口的血液不凝固，所以，人们被蚂蟥咬后，伤口会流血不止。

这是蚂蟥贪食的妙法，它的身体前后端各生有一个吸盘，用吸盘将身体吸附在人的皮肤上，可以继续不断地吸食。

如果被蚂蟥咬后，可以用手将伤口处的血挤出一部分，这样就可以止住流血了。

现在农田里的蚂蟥没有以前多吧！不只蚂蟥，就连以前最喜欢捉的泥鳅、黄鳝、青螃蟹、小鲫鱼都没有多少了。

蚂蟥，又叫水蛭，软体动物，专吸动物血而存活。

很多人见到这软不拉几玩意，都有点害怕，农村人很少把它当回事。

要消灭蚂蟥，办法有很多种，今天就给大家说说几种:

第1种、石灰:石灰可不止单单用在修房子上，在农村里用它的地方特别多。

撒在土里能中合土壤，撒在青菜上能去除蜗牛，在家能做米豆腐，鱼塘消毒也可以用它。

要想消灭蚂蟥，在翻耕的农田里灌满水，每亩用30斤生石灰粉撒下田，关水晒几天，别说蚂蟥了，只要是在田里游的，都别想跑掉(青蛙除外。

人在撒生石灰时，一定要穿水靴，别被生石灰给灼伤)。

第2种、茶枯:有很多人可能不知道这个是什么东西，这是南方榨茶籽油剩下的茶饼。

南方在没有洗衣粉、肥皂的时候，有茶枯的地方都是用它来洗衣服。

茶枯中含有特别的物质，叫茶皂素，可以通过鱼鳃进入血液让鱼溶血而死，农村人很多都用茶枯来毒鱼。

茶枯不仅可以毒鱼，对付蚂蟥、泥鳅、黄鳝轻轻松松解决，根本不用费多大劲。

现在也都是机械化作业，下田的次数也不多，农民也很少用这种方式去毒蚂蟥、黄鳝和泥鳅了。

第3种、碳酸氢铵:说到这种，知道和用这种肥料的人都已经不年轻了。

这就是我们农村人常说的碳氨，现在都是用的复合肥，很少人用碳氨了。

翻耕过的田里关水撒碳氨，遇到水特别的凉快，也特别呛鼻，弄不好眼泪都能把你呛出来。

关水三天，太阳越大，蚂蟥死的越快，其他的泥鳅、黄鳝、小杂鱼都别想跑掉。

油茶饼洗澡作用？油茶饼最好不要直接用来洗澡，因为油炸饼里面没有经过加工，它里面有很多化学成分，对头皮是有一定的影响的

茶油可以经常吃吗茶籽油可以天天吃吗

茶油就是茶籽油。

可以长期食用，但是不管哪种食用油，长期食用都不好，会造成营养不均衡，部分营养过剩的情况，更换着食用比较好。

茶油富含维素E、脂肪酸和山茶苷，单不饱和脂肪酸含量达78％以上，居各种植物油之冠，有益防治心脑血管、肥胖等诸多富贵病，能提高人体免疫力及增进胃肠道的功能，对降低胆固醇和抗癌有明显功效，且对增强胎儿、婴幼儿智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。

健康、低脂，作为现在市场上中高端的油种，茶油几乎适用所有人群，特别是需防治'三高'人士、孕妇及处于智力发育期的婴幼儿。

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茶籽油可以天天吃吗？可以每天用茶籽油炒菜吗？

怎样挑选好的茶籽油

看品名和分类

根据标准通行的植物油脂理论，茶油按其等级可分为油茶籽毛油(原油)、精制级茶油等。

最新的食用油标准液明确规定：毛油(原油)不能直接作为食用油。

看加工工艺

目前，加工工艺分为压榨法和浸出法。

压榨茶油是油茶籽通过物理压榨工艺获得的油脂，与以油茶饼作为原料、用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。

按照我国新的“食用油管理办法”，食用油脂加工方法必须在标签上著名“压榨法”或“浸出法”。

看产地

产地对于质量也有一定影响。

茶油品质好坏与树种、气候、经纬度等地理条件有一定关系。

目前，国内一些地方的茶油获得了地理标

志产品认证，茶油行业已成为当地的特色产业。

看包装

茶油对光敏感，如果光照持续或强烈，茶油易被氧化，因此建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装。

这样，保持的时间会较长，且茶油中的营养不易被破坏。

另外，还要看包装标贴上的保质期和有无QS认证。

看品质

茶油品质的好坏，一方面是内在的各项理化指标要求达到标准，另一方面需要通过感官进行测定。

把需要品评的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将茶油加热，品质好的茶油有如下特征：

(1)观油体透亮，呈或金。

(2)闻有浓郁的茶油香味。

(3)尝口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

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茶籽油可以天天吃吗？可以每天用茶籽油炒菜吗？

山茶油做饼起什么做用山茶油好贵的，茶油中含有多种功能性成分，长期食用的话，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效，还能润肠、清胃和解毒杀菌。

油茶饼杀菌吗油茶饼可以杀菌。

油茶饼是一种溶血性毒素，可使细菌细胞溶血而达到消毒杀菌作用。

油茶饼又称茶饼，营养物质比较丰富，其价值可与米糠媲美，是一种值得开发利用的蛋白质饲料。

但是油茶饼中含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁，必须加以适当的处理才能用作饲科。

关于茶油饼的功效与作用和茶油饼功效是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

食用植物油简介及详细资料

1、看品名和分类

2、看加工工艺

3、看产地

产地对于价格和质量的影响很大。野生初榨茶油，品质好次的原因在于树种、气候、经纬度等地理条件。五百件。

4、看包装

野生初榨茶油对光敏感，光照如果持续或强烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建议购买有色瓶包装，或不易透光的礼盒包装，这样，保存的时间会较长，且野生初榨茶油中的营养不易被破坏。

5、看品质

观：油体透亮，呈**，或金**。浸出精炼的茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅；

闻：有浓郁的茶油香味；

尝：口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

商店的茶油和作坊里的茶油质量有什么区别？

常见种类

花生油:油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。

火麻油:稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。

菜籽油:稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。

大豆油:油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。

棉籽油:油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。

香油:棕红色，闻、尝都有浓浓的香味，适合做调料。

葵花籽油:色泽清亮透明，芳香可口,炒菜不腻。

氢化起酥油从英文"短( shorten )"一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做"起酥油"。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合的动态油脂。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。

棕榈油:在世界上被广泛用于烹饪和食品制。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收以促进人体健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕蓝油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，在炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

油菜籽油:就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸薹(即油菜)的榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的 *** 气味，民间叫作"青气味"。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

玉米油:玉米油富含维生素E，热稳定性好。

橄榄油:含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

油脂营养

火麻油

火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。经常吃它有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿的功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地民众称之为"长寿麻"或"长寿油"。

豆油

豆油是利用大豆经过溶剂浸出而获得，是世界上产量最多的油脂。未经提炼的大豆毛油不宜直接食用，最普遍的是精炼大豆油。其主要脂肪酸组成是:亚油酸，油酸，棕榈酸，亚麻酸等。

菜籽油

菜籽油取自油菜籽，其脂肪酸的组成受气候、品种等影响响较大。传统菜籽油的芥酸含量较高，一般为20%-60%，此外还有芥子苷。曾引起营养学领域的极大争议。有研究发现，用占膳食能量5%的菜籽油(含芥酸45%)的食物喂养幼鼠，发现其心肌出现脂肪沉积和形成纤维组织。已经培育出不含芥酸或低芥酸的菜籽品种。

花生油

花生油具有独特的花生气味和风味，一般含有较少的非甘油酯成分，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、硬脂酸等。色浅质优，可直接用于制造起酥油，也是良好的煎炸油，在中国普遍食用。

棉籽油

棉籽油是由皮棉加工出的副产品，其中只有精炼棉籽油才可以直接食用，其它的棉籽油不宜食用。其整籽含油17%左右，籽仁含油40%左右。棉籽油的主要脂肪酸组成为:棕榈酸、油酸、亚油酸。

玉米油

玉米油又称为玉米胚芽油、粟米油。玉米胚芽占全玉米粒的7%-14%，胚芽含油36%-47%。玉米油的脂肪酸组成中饱和脂肪酸占15%，不饱和脂肪酸占85%，在不饱和脂肪酸中主要是油酸和亚油酸。玉米油富含维生素E，热稳定性好。

向日葵油

向日葵油又叫葵花籽油，盛产于前苏联、加拿大、美国等，我国东北和华北地区也有较大量生产。向日葵油富含维生素E，还含有绿原酸，其氧化稳定性很好。

芝麻油

芝麻油是我国最古老的食用油之一，产量位居世界之首。芝麻油一般不作为烹调用，通常作为凉拌菜用油。主要含脂肪酸、亚油酸、花生酸。

茶油

茶油是从野山茶果中提炼而成的一种植物油。因不含任何化肥，不受任何污染，所以成为国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。主要含油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸，不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂。

核桃油

核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油，属于高级保健食用油，不适用于煎炒烹炸，因为其营养价值经高温会被破坏，只用于凉拌和调味。含脂肪酸、亚油酸等。

芥花籽油

芥花籽油属于保健食用油，含有较高的不饱和脂肪酸，可以有效减少心脑血管疾病发生率。

橄榄油

呈深绿色，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是 ALA (Alpha Linolenic Acid)。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用:风湿症状、护发，及化妆用品;能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。

含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质,加速治疗皮肤损伤和,适合干性,老化的皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用(指食用级的橄榄油)对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。

橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为"可以吃的护肤品"，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒，祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。橄榄油原产于地中海一代，被西方人誉为"液体黄金"、"植物油皇后"、"地中海甘露"等。是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，富含单不饱和脂肪酸、生育醇、β-胡萝卜素，能促进血液循环、改善消化系统功能、强身健体、皮肤美容、抗衰老等。

薄荷油

薄荷油为无色或淡**的澄清液体。有特殊清凉气味，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。

国内竞争

中国食用植物油市场竞争格局简析

近年来，中国食用植物油消费需求在总量上保持刚性增长的趋势，食用植物油行业整体上也取得了较快发展。2011年，中国食用植物油产量达到4331.9万吨，同比增长19.6%;表观消费量达到46.7万吨，同比增长8.3%;营业收入达到7350.6亿元，同比增长27.9%。

随着原料稀缺、成本上升， *** 为维持社会生活的稳定而限制产品价格，中国食用植物油行业毛利率仅维持在7.9%-9.1%之间，成本控制能力较弱的企业面临亏损甚至倒闭的危险。而在产业链中拥有原材料优势、品牌渠道优势的企业则较为有利，2011年益海嘉里、中粮集团、鲁花集团小包装食用油市场占有率分别达到50%、15%、8%，中国食用植物油行业呈现寡头竞争格局。

关键指标

过氧化值。食用植物油中的过氧化值增高，表明植物油的氧化程度增加，将导致油脂氧化劣质，产生大量人体有害的低分子醛酮物质，降低植物油的营养价值。《食用植物油卫生标准》规定过氧化值应小于0.25g/100g。

酸价。酸价是食物植物油的一项重要卫生指标，食物植物油中酸价的增高，可导致油脂裂变，降低营养价值影响人体正常的消化功能，严重劣质的植物油将产生对人体有害物质。《食用植物油卫生标准》规定酸价应小于3mg/g。

浸出油溶剂残留。用浸出法工艺生产的食用植物油中含有微量的浸出油溶剂，主要是六碳为主的烷烃类物质，其中一些成分(如苯类等)对白血病有促发作用。浸出油溶剂残留是食用植物油的一项重要卫生指标，《食用植物油卫生标准》规定应小于50mg/kg，而一、二级大豆油要求不得检出。

加热试验。加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。该项目不合格，表明植物油可能是原油(毛油)，也可能是精炼程度不高，尚未达到卫生标准要求的植物油是不可食用不得处于市场。

选购技巧

1、闻气味。应具有植物油固有的香味(如花生油、芝麻油、菜籽油等)、如有异味就可能是酸价、过氧化值超标的产品。

2、看外观。产品质量好、精炼程度高的食用植物油应澄清、透明，具有该品种特有的色泽，不含任何杂质。

3、看价格。选购时要比较不同企业的同类产品的价格。如花生油的价格普遍为100元/5L，个别产品卖60元，就要注意这个产品的名称、配料表，识别时否是同类似名称或掺入其他廉价植物油来误导消费者。

4、看标签。选购时应挑选大型或名牌企业的产品，标签中产品名称、配料表、净含量、执行标准、生产日期、保质期、厂名、产品等级、是否转基因、储存条件等标注应齐全。特别要注意配料表，纯正的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料;调和油的配料表中有多种原料，要注意原料排列顺序，那种在前就证明那种油所占有的成分多。

5、学习简易识别方法。如鉴别花生油就可以用低温出差法。把冰柜冷藏室调至10℃左右，取适量的花生油放入10分钟左右，纯正的花生油有一半已经开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固。

检疫规定

为了保证进境食用油的质量安全，促进进口贸易的发展，根据2009年植物保护国际公约(IPPC)发布的植物检疫措施国际标准《基于有害生物风险的商品分类》和《中华人民共和国进出境动植物检疫法》有关规定，国家质量监督检验检疫总局在对进境食用植物油进行风险评估的基础上，决定对我国《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》"检验检疫类别"中，有"P/Q"要求的进境食用植物油需随附官方《植物检疫证书》的规定自2011年1月1日起进行调整。

根据新规，2011年，对于进境后不再进行分装或加工的预包装食用植物油，入境时不再要求随附《植物检疫证书》。对于其他进境食用植物油，根据《进境植物和植物产品风险分析管理规定》，应由输出国家或地区官方向国家质检总局提供进境食用植物油加工工艺等有关信息。国家质检总局组织对出口国或地区提供的加工工艺进行风险评估，并根据风险评估结果，决定是否要求随附输出国家或者地区官方出具的《植物检疫证书》，有关决定将以书面形式通知。对于愿意继续出具《植物检疫证书》的输出国家或地区，其输华食用植物油可免予上述风险评估程式。

在此，检验检疫部门提醒有意进口食用植物油的企业，高度重视产品使用条件和标识，必须了解清楚相关法规要求，积极做好准备，以免引起不必要的损失。

食用植物油卫生管理办法

(1990年11月20日卫生部令第5号发布施行)

第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》，加强对食用植物油(以下简称食油)的卫生监督管理，制定本办法。

第二条本办法管理范围系指花生油、大豆油、棉籽油、菜籽油及芝麻油、葵花籽油、玉米胚芽油、茶油、米糠油、胡麻油等植物油。

第三条生产加工食用植物油必须遵守GB8955《食用植物油厂卫生规范》。

第四条各生产加工单位必须对成品进行检验，符合GB2716《食用植物油卫生标准》后方可出厂销售。

第五条购食用植物油必须索取卫生合格证或化验单，不符合《食用植物油卫生标准》的不得销售。

第六条生产、贮存及销售食油应有专用油桶(池、槽)，并要保持清洁，定期清洗。为防止与非食用油相混，食用油桶应有明显标记，分区存放。贮存、运输、装卸时要避免日晒、雨淋及有毒、有害物质污染。

第七条生产食油的原料中发现有毒杂草籽及异物必须清除，生产中使用的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》。生产过程应严格防止润滑油的污染。生产食油的溶剂应符合卫生标准。运输、贮存、转罐时，应有专用车(或特别洗槽车)、专用罐及专用管道拟防污染。

第八条用浸出法生产食油的单位必须制订和严格执行生产操作规程，浸出油车间空气中有害物质浓度应符合现行的《工业企业设计卫生标准》的有关规定，严防溶剂跑、冒、滴、漏。

第九条生产棉籽油必须取有效措施，使游离棉酚含量符合GB2716《食用植物油卫生标准》。